Cardápios exclusivos no Festival Gastronômico durante 35º Festival de Inverno
Dentre as diversas atrações do 35º Festival de Inverno acontece até 13 de agosto em sete restaurantes da cidade, o delicioso Festival Gastronômico de Chapada dos Guimarães.
Nesta edição do Festival de Inverno de 2022 muitas surpresas encantarão os moradores e visitantes, dentre elas, o destaque fica também com os sete restaurantes que criaram pratos exclusivos para o Festival Gastronômico.
Com a consultoria inédita do Chef Marcelo Cotrim, cada estabelecimento, dentro de sua peculiaridade, produziu um prato original.
Especializado na culinária de Mato Grosso, Cotrim participou do programa 'Mestre do Sabor' da Rede Globo em 2019, oportunidade essa em que pode divulgar inclusive a gastronomia mato-grossense.
Sobre a orientação durante este festival, Cotrim comenta, "busquei o diferencial de cada empreendimento, e assim junto a cada um dos restaurantes participantes criamos para o evento, pratos inovadores, usando ingredientes regionais".
Os organizadores do Festival Gastronômico presentearão o publico consumidor também com um prato exclusivo, disponível em cada restaurante participante.
Programe seu roteiro, confira todos os pratos e eleja a sua criação gastronômica preferida. Somente até 13 de agosto de 2022.
Segredos d´Alma criação da Chef Adriana Costa do Restaurante Atmã
Tortei Tropeiro, criação do Chef Virgílio Gatto, massa italiana com dobradura, recheio de banana terraassada na brasa, carne seca defumada, molho saborizado de carne seca e paçoca da Pousada Spa Caminho do Sol
Pizza de Linguiça artesanal suína com muçarela de búfala fresca e doce de limão cuiabano da Pizzaria Marguerita
Risoto de pequi com carne seca do Restaurante Trapiche
Dadinho de tapioca, criação do Chef Adeilson Infantino, com queijo coalho, farinha de tapioca flocada, banana da terra, crispy de carne seca, regado ao molho de tamarindo do Restaurante Osteria
Grand Gateau com ganache de furrundú e crumble com castanha de Baru da Villa do Chocolate
"Bacalhau" de Pintado confitado com purê de batatas rústico e mini legumes do Restaurante Alto do Céu
Risoto de pequi com carne seca
13.028984.10.0001-5
